| Количество товара, объем работ или услуг |
1) Мясо говядина, охлажденное, в разрубе, 1 категории в количестве 210 кг. ГОСТ 779-55; ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01. Наличие ветеринарной справки формы №4; ветеринарного свидетельства формы №2, тушечное мясо. Упаковка средних размеров до 10 кг. Полтуши или четвертины не должны иметь повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей, допускается наличие зачисток и срывов подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности. Мышщы развиты удовлетворительно. Запах: свойственный свежему мясу. На полутушах не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения. Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства должны соответствовать требованиям санитарии, документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество мяса при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными пищевыми продуктами. Транспортирование говядины проводят транс-портом всех видов в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действу-ющими на транспорте данного вида.
2) Мясо кур (бройлер), охлажденное, 1 категории в количестве 356 кг. ГОСТ Р 52702-2006, ГОСТ Р 51074-2003 в части продуктов для детского питания, СанПиН 2.3.2.2362-08 «Дополнения и изменения №9», СанПиН 2.3.2.1078-01, упаковка целлофан, потушечно. Вес тушки от 1,5 кг. Тушки хорошо обескровлены, чистые; без посторонних включений (например, стекла, резины, металла); без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без видимых кровяных сгустков; без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах: свойственный свежему мясу данного вида птицы, цвет мышечной ткани: от бледно-розового до розового. Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства должны соответствовать требованиям санитарии, документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество мяса кур при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными пищевыми продуктами. Мясо кур транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта при соблюдении гигиенических требований.
3) Изделия колбасные, вареные 1 сорт в количестве 24 кг, ГОСТ Р 52479-2005 изделия колбасные мясные для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 (п.п.1.1.) Батоны прямые до 50 см, в искусственной оболочке герметичной, маркированной с закрепленными металлическими скрепками. Батоны с чистой поверхностью , без повреждения оболочки, без наплывов фарша и слипов, бульонных и жировых отеков.
4) Сосиски «Молочные» высший сорт в количестве 16 кг, ГОСТ Р 52479-2005 Изделия колбасные ва-реные мясные для детского питания, СанПиН 2.3.2.1078-01 (п.п.1.1.) . Сосиски «Молочные» Высший сорт, батоны с чистой поверхностью , без повреждения оболочки, без наплывов фарша и сли-пов, бульонных и жировых отеков . Упаковка ва-куумная, искусственная, герметичная в количестве 20 шт. на 1 кг.
Срок годности поставляемого товара должен быть не менее 70 % основного срока, обязательно наличие сертификата соответствия ГОСТ, СанПин. Погрузочные и разгрузочные работы, транспортную доставку осуществляет поставщик. Поставка осуществляется в течение суток с момента получения письменной, устной или с помощью факсимильной связи заявки. |
