Количество товара, объем работ или услуг |
Оказание услуг по питанию участников мероприятия в рамках проведения XIII Открытой областной спартакиады учащихся ГБОУ ДОД СО ОК ДЮСАШ «РиФ» «Награды – сильнейшим! Здоровье – всем!»
Организация 4-х разового питания для участников спартакиады в количестве 150 человек ежедневно в течение 3-х дней в соответствии с Меню для участников спартакиады на 3 дня из расчета на 1 человека (Приложение № 1 к настоящему запросу котировок - в прикрепленном файле)
Питание должно быть рациональным, комплексным, обогащенным витаминами (фрукты, овощи). Продукты питания должны строго соответствовать всем санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиями безопасности.
Оказание услуг по организации питания участников спартакиады состоит из приготовления пищи, обеспечения сохранности и надлежащего использования оборудования столовой (пищеблока и помещения для приема пищи) и мебели, поддержки чистоты оборудования и инвентаря, содержания столовой в надлежащем порядке с соблюдением требований санитарной, технической и пожарной инспекций, обеспечения своевременного вывоза порожней тары и пищевых отходов, обеспечения своевременной доставки продуктов питания, строгого соблюдения правил приемки продуктов питания, требований кулинарной обработки пищевых продуктов, а также условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов.
Исполнитель укомплектовывает столовые кадрами, в том числе поварами в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
Исполнитель обязан следить за своевременным прохождением работниками столовой медицинских профилактических осмотров в соответствии с инструкцией по проведению обязательных профилактических обследований лиц, поступающих на работу на предприятия общественного питания, и другими нормативными актами.
Качество услуг должно соответствовать действующим ГОСТам, СанПиНам и другим действующим нормативным документам, утвержденным на данный вид услуг, оформленных в соответствии с действующим законодательством.
Подтверждением качества оказываемых исполнителем услуг является их соответствие условиям контракта и действующему законодательству, а также отсутствие претензий со стороны заказчика.
Качество и безопасность продуктов питания необходимых для организации питания должно соответствовать действующим ГОСТам, ТУ и другим действующим нормативным документам, утвержденным на данный вид товара, и подтверждаться при поставке наличием сертификатов, обязательных для продуктов питания, оформленных в соответствии с действующим законодательством российской Федерации. |
Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
По месту нахождения учреждения отдыха и оздоровления, находящегося на территории Саратовской области, в пределах 40 км от города Саратова, в лесном массиве. |